#национальная кухня

Для нас поедание крыс — это жест отчаяния, связанный с голодом. Эти грызуны шли в пищу на терпящих бедствие кораблях, в осажденных крепостях и там, где стихия или война оставили людей без урожая. Но в некоторых культурах крысы — вовсе не экстренная пища, а традиционный продукт. Их готовят

Пряные, насыщенные, горячие и сытные блюда узбекской кухни — еда, которая многим знакома с самого детства. Вряд ли многие назовут больше двух-трех блюд, и это будут, скорее всего, плов, манты или лагман, однако узбекская кухня богата и разнообразна. Что самое главное, блюда готовятся из натуральных

Русская кухня богата и разнообразна, но некоторые ее традиционные блюда со временем стали незаслуженно забытыми. В нашей статье мы возрождаем историю и вкусы 10 таких блюд, среди которых калья, ушное и пивной суп. Откройте для себя удивительные рецепты, которые были частью повседневной жизни и