Вы когда-нибудь видели людей, кушающих землю? Может замечали, как дети, не зная того, начинали класть в рот куски земли? Но почему, разве это не вредно? В этом я не могу быть уверенным, но хотел бы рассказать вам об одной деревне — Табан. Там люди используют землю не только как сырье для кирпичей, но и для закусок.
Чтобы приготовить Ампо нужно сначала отбить твердую массу палками, затем разделить все на кусочки и запечь их в глиняных горшках в течении получаса — после можно употреблять их в пищу. Но будьте бдительны, ведь как говорится, что одному хорошо, то другому смерть.
Самая популярная девушка по изготовлению Ампо в этой деревне является Расима. Знания рецепта у них в семье передавались от поколения к поколению. Каждый день Расима продает Ампо на местном рынке, зарабатывая на нем где-то 2 доллара в день. Вся деревня в восторге от ее Ампо.
Свежие комментарии