За три года, прожитых американским писателем в Петербурге, ему неоднократно случалось выпивать с местными. Здесь он обобщил свои наблюдения, зачем русские пьют и чем в этом отличаются от американцев.
БЕНДЖАМИН ДЭВИС
Однажды мой знакомый француз раскрыл мне тайну русских застолий.
«Когда русские пьют, они много едят. И всегда пьют водку ледяной. Поэтому они могут выпить так много».Так что вы можете представить мое удивление, когда первый мой русский «закадычный» друг поставил передо мной бутылку теплой водки без какой-либо закуски. И сам он, кажется, уже был подшофе.
Конечно, в словах моего французского приятеля была доля правды. Если приходишь к кому-то в гости выпить, скорее всего, так будет какая-то еда на столе. Но русские, вопреки моим ожиданиям, не ходят целыми днями с пакетиком соленых огурчиков в кармане, чтобы в случае чего иметь возможность дать другу закусить.
Для сравнения: есть несколько четких критериев, по которым можно определить, что ты выпиваешь с американцем. Они обязательно играют в игры. Они соревнуются, кто быстрее выпьет пиво залпом. И наконец, кто-то один в компании обязательно пьет светлый Bud. В России, кажется, что все терпеть не могут светлый Bud.
Почему русские пьют
Один друг рассказал мне легенду, что в 988 до того, как Русь приняла христианство, представители разных стран приехали к князю Владимиру и предлагали свои религии. И когда посол-мусульманин сказал, что в исламе запрещено выпивать, Владимир наотрез отказался, произнеся знаменитую фразу: «Руси есть веселие пити: не может без того быти».
Я не сразу поверил, спросил, так ли это? И мой друг сказал, что это было, есть и остается так.
Русские могут показаться на первый взгляд хмурыми, но я заметил, что когда отмечают что-то – они пьют алкоголь. А когда они грустны – они пьют чай. (Ну ладно, может, и алкоголь тоже).
Главное правило – не пить водку глотками
Вообще-то водка в России больше не в моде. Большинство русских, что я встречал, пили виски, бренди, пиво или вино. И все же – если на столе есть водка, они никогда не цедят ее, пьют только залпом стопку.
Я понял, что лучше отказаться совсем от водки, нежели пить ее маленькими глоточками из стопки. Я видел, как русские смотрели с раздражением на американцев, которые так пили… и даже делали им замечание.
Русские говорят так: «Зачем вообще смаковать водку? У нее же ужасный вкус! Она служит только для того, чтобы эффективно напиться».
(Если быть честным, то в Америке вы тоже можете поймать на себе неодобрительные взгляды, если будете цедить водку.)
В России любят местные напитки
Каждый раз, когда я иду в магазин с русским и тянусь за бутылкой Балтики или какого-нибудь русского вина, я слышу протесты: «Ты что, не бери! Оно же русское!»
Сами же русские любят чешское пиво и грузинское вино. Правда, от отечественной водки все же не отказываются.
Феномен чекушки
Русские думают, что это весело – предложить иностранцу выпить чекушку или дешевенький стакан водки, которые стоят на кассе алкомаркетов и посмотреть, что будет. На вкус они хуже лошадиной подмышки.
Я понял, что если русские предлагают это выпить, надо отказываться, говорить, что уже пробовал.
Или лгать. Ради своего же здоровья.
Гребаные чекушки.
Тосты
Я до сих пор удивляюсь, что Голливуд до сих пор не понял, что русские не говорят «На здоровье». Если крикнуть это в компании пьющих русских, они посмотрят на тебя как на болвана – такого понятия просто не существует!
Если я выпиваю с русскими, особенно по какому-то определенному случаю, у меня всегда есть несколько тостов про запас. Они это очень любят и сами каждые пять минут предлагают кому-нибудь сказать тост.
Русские хотят смотреть вам в глаза
В Штатах мы обычно сидим в телефонах 24/7. Когда я в баре или на вечеринке – большинство людей там листают ленту фейсбука, сидят напротив друг друга. В России такое, конечно, тоже есть. Но гораздо меньше – в Петербурге я такого почти не вижу. Выпивание – процесс социальный, так что уткнуться в свой телефон считается просто невежливым.
Американцы могут стесняться попросить собеседника не пялиться в телефон, а русские не станут терпеть.
В России не играют в алкогольные игры
Здесь есть только одна игра «Пей до дна!» Лишь однажды русский предложил мне сыграть в игру во время того, как мы выпивали. «Как насчет шахмат?» – сказал он мне.
«Ты уверен, что хочешь играть в шахматы сейчас? Я что-то не очень», – ответил я.
Тогда он пожал плечами и ушел играть в шахматы сам с собой…
У нас в Америке очень много игр на выпивание: «пивной пинг-понг», «перевернутые стаканчики», карточный «круг смерти»… За три года, что я живу в России, мы ни разу не играли в них на вечеринках.
Так чему же я научился, выпивая с русскими?
Отложи телефон, не стесняйся, и будь готов закинуть в себя стопку водки. Или две. Или двадцать.
*Текст переведен с английского
Свежие комментарии