Перед тем, как отведать куриную ножку, приправленную соусом Atomic Kick Ass, посетитель ресторана «Бинди», обязуется подписать документ, освобождающий заведение от ответственности за побочные действия такой трапезы.
Автор
Мухаммад Карим, владелец и шеф-повар ресторана «Бинди» (Великобритания), придумал рецепт самого острого в мире соуса и назвал его Atomic Kick Ass («атомная жесть»). Показатель жгучести продукта в 3 раза превышает аналогичный показатель перцевого баллончика. В ресторане творение подают к жареным куриным ножкам. Мухаммад признаётся, что перед тем, как начать приготовление соуса, он вынужден защитить свои руки толстыми перчатками, а органы дыхания – противогазом. Аромат «атомной жести» может вызвать обморок.
Atomic Kick Ass готовят из самых «ядрёных» перцев («Каролина Рипер», «Моруга Скорпион»). В состав продукта также входит супер-жгучий перечный экстракт. Ножки маринуют в мангово-тамариндовом соусе.
Эффект
Людям, осмелившимся попробовать «атомную жесть», не позавидуешь. Сперва по их телу проходит волна, которая может привести к судорогам и параличу мышц лица. Персонал ресторана в любой момент готов вызвать бригаду медиков для спасения отважных посетителей.
Шеф-повар «Бинди» вспоминает, что последний человек, попробовавший соус, испытал на себе обильное потоотделение и онемение лица, вызванное параличом.
Свежие комментарии