Семь лет назад британка Гарриет Дженкинс была признана женщиной года по версии компании Slimming World («Мир похудения»). Но всего через несколько недель после финала соревнования Дженкинс стала снова набирать вес. Недавно она и еще несколько лауреатов этого конкурса снялись в документальном фильме для канала Channel 4, в котором объясняется, почему после резкого и радикального похудения так сложно поддерживать результат.
Гарриет Дженкинс смотрит видео семилетней давности со своим участием: она стоит на сцене, одетая в маленькое черное платье и жемчуг, светлые волосы красиво убраны назад. Звучит ее имя, и она ахает, не веря своим ушам, пока зал разрывают аплодисменты. Все выглядит так, словно это церемония вручения «Оскара», и женщина действительно похожа на звезду. В тот момент она ею и была: Дженкинс, учительница из Саутгемптона, стала знаменитостью в мире диет и похудения — женщиной года по версии Slimming World.
Рост Дженкинс — 172 сантиметра, раньше она весила 165 килограммов, но за 15 месяцев она потеряла 95 килограммов, переодевшись из 30-го размера одежды в 10-й.
Однако спустя всего несколько недель после соревнования вес начал возвращаться. Хотя сейчас женщина не называет свой точный вес, она явно ушла очень далеко от десятого размера. Дженкинс — одна из героев фильма «Суперпохудение» для канала Channel 4.
Эти люди выиграли крупнейшие и самые известные конкурсы по потере веса, но большинство из них заново набрали почти все сброшенные килограммы. По словам экспертов, около 40% людей, которым удается сильно похудеть (сбросить до 120 килограммов), возвращаются к прежнему весу или даже набирают больше прежнего. И речь не только об экстремальных диетах: ежегодно похудеть пытаются 30 миллионов человек, и 10% из них в течение трех лет снова полнеют.
Гарриет Дженкинс до похудения.
Устав от комментариев окружающих по поводу своего веса, Дженкинс с другом приняла участие в программе Slimming World. «Терять вес мне нравилось. А когда занятие нравится, его хочется продолжать. Мне хотелось стать самой похудевшей женщиной недели и месяца. Во мне проснулся соревновательный дух. Я много лет мечтала выглядеть стройной».
Через 15 месяцев диетической программы женщине это удалось, и ее сделали представителем программы Slimming World. Но всего через несколько недель Гарриет начала снова набирать вес — по ее словам, примерно с той же скоростью, с которой она до этого худела, то есть шесть килограммов в месяц: «Я почти уверена, что это из-за того, что я слишком много ела».
Еще одна победительница конкурса на похудение, к которой после отчетных фотографий стремительно вернулся вес, — 59-летняя Джейн Холл из Ланкастера. В 2012 году она выиграла в соревновании Rosemary Conley, сбросив 50 килограммов за два года. «Год после победы был великолепен. Поход в магазин затягивался на час: каждый хотел со мной поговорить, сделать комплимент моей внешности и рассказать, как я вдохновила его на похудение».
Однако после конкурса Холл набрала 30 килограммов из 50 потерянных. «Когда я похудела, я была уверена, что не стану никуда ходить и ни с кем видеться, если вернусь к прежнему весу. Но это происходит так быстро. Когда теряешь килограммы в известном соревновании, начинаешь чувствовать себя знаменитой. Ты видишь себя везде: в местных журналах, в национальных газетах, на радио и на телевидении. Я участвовала в кулинарной программе Hairy Bikers, и они приехали мне в гости на обед.
В тот же год чемпионом по снижению веса был признан 50-летний Лерой Уилсон, диджей из Гэмпшира: мужчина ростом 193 сантиметра за 7 месяцев сбросил 107 килограммов и собирался сбросить еще 18. Вес Уилсона так сильно превышал норму, что доктора предупреждали его о риске сердечного приступа.
«Я похоронил друга, который весил так же много, как я. Он умер от того, что ничего не делал со своим весом. Тогда я подумал, что на его месте мог быть и я. У меня была короткая мантра: сделай это или умри. И это сработало».
Теряя килограммы, Уилсон словно начинал новую жизнь: «Я снова смог бегать по лестнице. Я мог два часа играть в сквош. Я катался на коньках и играл в хоккей — и это было невероятно».
Три года назад фото стройного красавца Уилсона в черном костюме напечатали на первой полосе журнала о похудении LighterLife, а теперь он снова весит 146 килограммов. Отчасти на это повлияли заболевание крови и прием стероидов, но была и другая причина — Уилсон «потерял фокус».
«Похудев, я стал кем-то вроде знаменитости. Я получал кучу благодарных писем от незнакомых людей, мной начали интересоваться женщины. Но в то же время в стройности после ожирения было что-то странное. Внимание окружающих лишило меня чувства безопасности».
Возможно, это и есть одна из причин, почему похудевшие люди снова набирают вес, — то, как они воспринимают изменения своей внешности. Джейн Огден, профессор психологии в Университете Суррея, объясняет:
Похудевший человек может возвращаться к старым привычкам постепенно.
Траси Манн, профессор психологии здоровья в Миннесотском университете, говорит, что после резкого похудения поддерживать достигнутый вес практически невозможно:
Доктор Томас Барбер, эндокринолог в больнице Университета Ковентри, говорит, что для набора веса после похудения есть и эволюционные причины:
Барбер продолжает: «Прочитав это, можно подумать: “Зачем же мне тогда следить за питанием, если потом я все равно наберу вес?” Но меньшая часть людей все-таки способна поддерживать форму после похудения». Один из таких героев — 31-летний Дэниэл Вилер из графства Суррей, в 2012 году побывавший на обложке Men’s Health. Вилер при росте 193 сантиметра похудел с 139 до 88 килограммов.
«Я худел при любой диете, но ни одна из них не подходила для долгого использования: в них было слишком много ограничений».
Вместо диет Вилер увлекся здоровыми привычками и фитнесом: стал избегать обработанных продуктов и усердно тренироваться. За два года он похудел на 51 килограмм и в результате бросил работу в маркетинге, став персональным тренером.
Профессор Манн утверждает, что подобное поведение характерно для тех 10% людей, которым удается не набрать вес повторно: «Они, как правило, продолжают каждый день тренироваться не меньше часа. Поддержание веса становится для них самой главной жизненной задачей».
Итак, есть ли смысл ограничивать себя в еде, если килограммы все равно вернутся? Профессор Манн говорит, что в «неэффективности» диет нет ничего страшного:
Лерой Уилсон, о котором мы говорили, уверен, что похудеет снова: «Я знаю, что могу снова сбросить вес. Я уже не могу представить себя таким же огромным, каким я был».
Свежие комментарии