Вы когда-нибудь видели людей, кушающих землю? Может замечали, как дети, не зная того, начинали класть в рот куски земли? Но почему, разве это не вредно? В этом я не могу быть уверенным, но хотел бы рассказать вам об одной деревне — Табан. Там люди используют землю не только как сырье для кирпичей, но и для закусок. Эта деревня является уникальной в своем роде, ведь ее жители производят Ампо — отчищенный от гравия чернозем. Без всяких исследований местное население полагается на то, что Ампо болеутоляющее средство. Мало этого, но так же беременные женщины едят этот отчищенный гравий, который якобы хорошо отражается на коже плода.
Чтобы приготовить Ампо нужно сначала отбить твердую массу палками, затем разделить все на кусочки и запечь их в глиняных горшках в течении получаса — после можно употреблять их в пищу. Но будьте бдительны, ведь как говорится, что одному хорошо, то другому смерть.
Самая популярная девушка по изготовлению Ампо в этой деревне является Расима. Знания рецепта у них в семье передавались от поколения к поколению. Каждый день Расима продает Ампо на местном рынке, зарабатывая на нем где-то 2 доллара в день. Вся деревня в восторге от ее Ампо.
Свежие комментарии